Trufa de tâmara e avelã

Ingredientes

200 gramas de tâmaras sem caroço batidas (formando um purê)

1/2 xícara de avelãs trituradas

2 colheres (sopa) rasa de cacau em pó

Para o recheio:

Caldinha de óleo de coco e cacau em pó

1 avelã

Modo de fazer

Misture o purê de tâmaras com as avelãs trituradas, formando uma “massa”. Reserve. Prepare a calda misturando o óleo de coco e o cacau em pó em proporções a seu gosto. Não precisa ir ao fogo. Reserve. Com a massa, faça uma bolinha no formato de trufa e molde um buraco no meio, para receber a avelã inteira. Com uma colher, banhe a avelã inteira na calda. Recheie o buraco com a avelã e um pouco da calda, feche e unte com cacau em pó.