Gelatina de frutas com agar agar

Ingredientes
1 sachê de ágar-ágar (5g ou 1 colher de chá)
250ml de suco de laranja ou de uva
250ml de água
1 canela em pau
2 cravos da Ãndia
1/2 manga em cubinhos
200g de morangos limpos e fatiados
1 pêra em cubinhos
Modo de preparo
Leve o suco de laranja, a água, a canela, os cravos para ferver, junte o ágar-ágar e mexa até dissolver bem (o ágar-ágar precisa ser sempre fervido para gelificar). Retire do fogo, remova a canela e os cravos, misture às frutas e coloque tudo em uma tigela ou forma. Espere esfriar e leve à geladeira. Espero duas horas, desenforme e sirva.
Dica: sempre utilizar 500ml de lÃquido (suco da preferência: uva, laranja) para 5 gramas de Agar-ágar.